Menú Pica-Pica

Pica-pica

MEJILLONES BOUCHOT

braseados con un toque de humo y guindilla

ENSALADA MIXTA CON ATÚN

cebolla morada, aceitunas de Kalamata, tomate y vinagreta de Módena

BOQUERONES

fritos con un toque de sal Maldon

CIGALAS A LA PLANCHA por pieza +2,00 €

de la costa con aove y sal Maldon

PAELLA A LA MARINERA

con sepia, cigalas y mejillones

ARROZ NEGRO

con sepia, gambas, cigalas, almejas y mejillones

SECRETO DE CERDO IBÉRICO

macerado con miel y romero con patatas al horno y salsa de manzanas golden d.o. girona

LOMO DE BACALAO CONFITADO

con espuma de calabaza especiada,pipas y crujiente de ibéricos

RODABALLO EN SUPREMA +1,00 €

a la plancha con su pil-pil, puré de patatas y espárragos verdes

PLUMA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA 100% +3,00 €

a la brasa con confitura de cebolla violeta, patatas fritas caseras y virutas de queso manchego

CHULETÓN DE TERNERA GALLEGA 0 DE VACA PREMIUM MADURADA 500GR. +7,00 €

a la brasa con patatas fritas caseras

NUESTROS POSTRES CASEROS

29,50 € IVA incluido